小鸡炖蘑菇粉条的做法大全家常?小鸡炖蘑菇粉条的做法大全家常菜
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本文目录
梅子焖鲶鱼的家常做法
材料
鲶鱼2000g 、黄豆100g、大全油适量 、闷鲶焖鲶盐适量 、鱼的鱼姜适量 、家常家常蒜头适量、做法做法生抽适量、大全辣椒酱适量
步骤
1、鲶鱼清除干净内脏洗净切块备用2 、黄豆入锅慢火炒
2 、炒香后放到碟里凉即可
3、准备好姜和蒜粒
4、热锅热油爆香蒜头和姜
5、放入鲶鱼翻炒
6 、加入黄豆翻炒
7、加入适量盐、水,翻炒
8、加入适量生抽翻炒 ,盖锅3分钟
9、鲶鱼煮熟后 ,加入适量辣椒酱 ,翻炒均匀
10 、收汁即可盛起食用
大蒜焖鲶鱼的做法
1、材料 :鲶鱼1条,葱姜适量,料酒少许 ,盐适量,胡椒粉少许,蒸鱼豉油适量 ,鸡油适量。
2 、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜 。
3 、鱼去头身上切上花刀 ,加料酒一勺 ,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟。
4 、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 。
5 、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上即可。
焖鲶鱼块的家常做法
用料:鲶鱼1条、白萝卜150克、大葱2根 、花蛤5个、鲜虾50克、香菇2个、杏鲍菇1个、香芹50克、黄豆芽150克 、平菇100克、青、红美人椒各1个、蒿子杆100克、辣椒面3勺 、蒜末2勺半 、姜末1勺、细盐少许 、花盐1勺、蚝油1勺 、胡椒粉少许 、清酒1勺、生抽1勺 、辣椒酱1勺、大汤水少许 、大酱半勺。
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