家常酱鸡翅的做法 ?家常酱鸡翅的做法窍门

产品中心2025-06-09 23:09:1748494

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本文目录

  1. 红焖鱼家常做法整条鱼
  2. 红焖华子鱼的做法做法做法
  3. 红焖鱼块的家常做法

红焖鱼家常做法整条鱼

主料 :鲤鱼1条

辅料 :油适量 、盐适量、大全葱适量  、红焖红焖白糖10g、鱼的鱼料酒20g 、家常家常米醋15g  、做法做法八角2粒 、大全鸡精少许、酱油10g、老抽5g 、番茄酱1匙 、姜适量 、大蒜适量

步骤 :

1.鲤鱼处理干净

2.斜刀打花刀。

3.加葱姜料酒酱油腌制15分钟。

4.捞出沾干水分。

5.热锅加凉油烧至六成热放入鱼煎炸两面发黄 。

6.碗内加葱花 、蒜末 、白糖 、八角、姜末  、料酒、酱油  、老抽、米醋 、番茄酱调汁 。

7.倒入调好的汁再加少许清水 ,小火焖煮10分钟  。

8.待鱼变色 ,汤汁粘稠 ,加鸡精 。

9.装盘。

红焖华子鱼的做法

主料

华子鱼4条,

辅料

金不换20克,姜15克,柠檬半个,

做法

1.华子鱼破镗清洗干净,沥干水。

2.加入适量盐  ,糖 。

3.姜拍碎 ,金不换洗净放入。

4.再来点生抽 ,料酒,此时轻轻地把盐味按摩进鱼肉中,然后腌制10分钟 。

5.锅烧热 ,放油 ,把鱼身上的腌制料清除干净 ,然后放入锅内煎制 。

6.同时把柠檬片也放入锅内一起煎香 。

7.华子鱼两面都煎好后加入适量清水 ,加入适量生抽焖煮。

红焖鱼块的家常做法

步骤1

鱼洗净 ,可对半砍断 ,也可不砍,撒上胡椒粉和少量盐腌制15分钟 。煎之前抹上一层薄薄的淀粉  。

步骤2

热锅下油 ,油炒日常炒青菜多点 ,油热下姜蒜炸出味,半分钟后,下鱼,不要动,中火煎4分钟,然后翻面再煎四分钟。

步骤3

把所有调料(除了豆腐,香菜 ,葱以外)放小碗里 ,加点热水调开。鱼煎好,倒入调料水后 ,再放多点开水 ,把豆腐也放下去,盖盖子焖五分钟,翻面  ,再焖五分钟,开盖,大火收汁10分钟 ,然后放下香菜和葱末,香菜被汤汁烫过就可以起锅了。

关于红焖鱼的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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